Rooibos

Rooibos rooibos Vědecká klasifikace Říše: rostliny (Plantae) Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta) Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta) Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida) Řád: bobotvaré (Fabales) Čeleď: bobovité (Fabaceae) Rod: Aspalathus Binomické

Výroba

Rooibos roste pouze na malém území v Cederbergu v provincii Western Cape (Západní mys). Rostlina se vysazuje v únoru až březnu. První sklizeň je za půl roku. Poté se sbírá do vaků a drtí se. Listy prochází fermentací a získávají výraznou červenohnědou barvu. Vyrábí se také ...

Použití

V Jižní Africe je běžné pít rooibos spolu s mlékem a cukrem, avšak v ostatních částech světa se většinou podává bez těchto přísad. Vůně rooibosu je často popisována jako sladká (a to i bez přidání cukru) a mírně ořechová. Příprava rooibosového nálevu je v podstatě ...

Složení

Čaje rooibos obsahují vitamín C a řadu minerálních látek, například měď, železo, draslík, vápník nebo hořčík. Stejně jako zelený a černý čaj obsahují směsi rooibos antioxidanty, a proto jsou součástí zdravého životního stylu. Šálek čaje rooibos (bez cukru) navíc neobsahuje ...

Zdravotní účinky

Díky jeho jedinečnému složení má popíjení rooibosu pozitivní vliv na lidi s onemocněním srdce a cév, vysokým krevním tlakem, zvýšenou hladinou cukru v krvi nebo žaludečními potížemi. rooibos také působí proti alergickým reakcím, zmenšuje ekzémy a podráždění kůže. Pozitivní ...

Rostliny

Rostliny Vědecká klasifikace Doména: Eukaryota Říše: rostliny (Plantae) Rostliny (sensu lato) červené řasy (Rhodophyta) glaukofyty (Glaucophyta) zelené rostliny (Viridiplantae) zelené řasy (Chlorophyta) vyšší rostliny (Cormobionta) mechorosty (Bryophyta) játrovky (Marchantiophyta) ...

Cévnaté rostliny

Cévnaté rostliny Hlaváček jarní Vědecká klasifikace Doména: eukaryota (Eucaryota) Říše: rostliny (Plantae) Podříše: vyšší rostliny (Embryobionta) Oddělení rhyniové rostliny Protracheophyta Rhyniophyta Zosterophyllophyta Trimerophyta kapraďorosty (Pteridophyta) plavuně ...

Fermentací

Tento článek pojednává o procesu látkové přeměny. O ruském nápoji pojednává článek kvas. Kultivace savčích buněk Kvašení (fermentace), zkráceně také někdy označováno jako kvas, je přeměna látky za účasti enzymů mikroorganismů, při němž probíhají v důsledku ...

Mlékem

Sklenice mléka Mléko je produkt mléčných žláz samic savců. Mléko je základním zdrojem výživy hlavně pro mláďata, která z tzv. „mleziva“ získávají potřebné protilátky a vitamíny pro upevnění své imunity. Zvířata konzumují mléko až do doby, dokud nejsou schopna trávit ...

černého čaje

Černý čaj Sušené lístky černého čaje Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čaj, oolong (polozelený) nebo bílý čaj. Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černý čaj má silnější ...

Antioxidantů

Antioxidant je látka, jejíž molekuly omezují aktivitu kyslíkových radikálů – snižují pravděpodobnost jejich vzniku nebo je převádějí do méně reaktivních nebo nereaktivních stavů. Tím omezují proces oxidace v organismu nebo směsích, kde se vyskytují. Z tohoto důvodů se přidávají ...

Zpravodajství
díky, wikipedie! podporujeme stroke.cz podporujeme google.cz